おはようございます、あきです。
お立ち寄りいただき、ありがとうございます。
今日はやってみたいレシピについて。
備忘録的な使い方ですが、ご了承下さい。
前に書いていたパン作りについて
お菓子はほぼ作れない人なので、3つの内①と②はマスト条件です。
①細かい分量が少ない(無いならその方がよい)
②作業工程が少ないもの
③ハード系のパン
※持ち歩きで潰れない(ランチ対応)も大切
(ナッツ系を入れられたら、更に歯応え楽しめるから有り難い)
この条件内で作れるパン…。
やっぱり昔作ったモノだけかなと思って、探しました。
昔、手帳に書いたメモ書きの為、見つけるまで時間が掛かりました。
書いた当初は、何度も作っていたのですが、既に書いてから5年経ってました。
ここに書いておけば、いつでも確認できます(^^♪
簡単なパンのレシピ
材料（約10本分）
A ・小麦粉 100g
・塩 1.5g
・砂糖 ５g
B ・牛乳（豆乳でも可） 50g
・水 20g
・ドライイースト 小さじ1/3
作り方
①ボウルにAの材料を入れて、計量カップにBを入れる。
②計量カップの中にドライイーストを入れて混ぜる。
③ボウルの中に②の中身を入れる。
④ゴムベラで混ぜて塊になったら、3分ほど手で捏ねる。
⑤タッパーにいれて、８時間以上寝かせる。（MAX：3日まで）
⑥打ち粉をふって伸ばして、切る
（細ければ、カリカリになるし、太いともっちりになる）
⑦油を塗ったアルミホイルかクッキングシートに並べる。
⑧焼く ・オーブントースター（1200W）：７分
・フライパン ：７分
・魚焼きグリル ：３分
⑨粗熱を取ったら、保存袋に入れて保存（冷凍可）
以上。
工程やっぱり少ないし、楽だわ。
でも、これ10本って書いてあるけど、切る時に10等分と言う意味で書いたのかな…解り難い。
（当時の自分にツッコミを入れても意味が無いですが）
当時は確か、レーズンとかクルミを入れていた記憶があるので、今回もナッツやレーズン入れて楽しみたいと思います。
さいごに
今回は、昔作っていた簡単なパンの作り方レシピを紹介しました。
備忘録的なブログですが、工程が少ないので材料が揃えばどなたでもtryできる思います。
ハード系のパンが好きな方は、ぜひお試しください。
今日の一日が、
皆さんにとって幸せなものでありますように。
また次回こちらでお会いできるのを楽しみにしています。
ありがとうございました。