冬野菜到着!!

こんにちは、あきです。

お立ち寄りいただき、ありがとうございます。

今日は、実家の有難みを感じたエピソードについてです。

現在行動制限がないものの仕事の都合上で、気軽に帰省できない状況ですが、

その中で実家から野菜が届きました。

先月も大量に来ましたが、今回もまた大量でした。（笑）

冬野菜の王様も♪

今回は、白菜が丸々1つ入ってました。

冬野菜の代表であり、私の好きな野菜の1つでもあります。

冬場に良く採れるので地元では買うより貰う物の代表でしたが、仕事を始めてからはマーケットで値段を見るたび、びっくりしています。

“こだわり野菜（有機・無農薬等）”だからの値段なのだろうと思いますが、それを見ると手が伸びませんでした。😅

数年間に実家に帰省した際に話のタネにその事を伝えたら、翌年から親が自宅の畑で作ってました。（笑）あくまで話のタネであり、食べてない訳では無い事を伝えてましたが、親曰く「作り方は他（他の野菜）とあまり変わらない。手間ではない」だそうです。その結果毎年送られる様になり、実家の白菜を食べつつ過ごしていますが、これが届くと我が家では本格的な“冬”の合図になっている感じがします。

鍋に限る

やはり、白菜は鍋になる率が高い我が家。楽＆美味しいのでついつい味を変えつつ作ってます。

出汁、コンソメ等をベースで作りますが、入れるものが魚介か肉によって味が全く変わるので本当に飽きません。

届いた当日は新鮮な椎茸も有ったので、椎茸出汁＋昆布のアッサリ系で頂きました♪

実家では、白菜＋鶏手羽→ストーブの上で作る鍋が大掃除期間の食事になる事が多かったので、

鶏手羽を見ると当時を思い出します。（ストーブの上で放置してもできる位の簡単さなので、親の得意料理でした🤣）今の部屋で生活する様になってからは作らなかったのですが、これを書いていて思い出したので、今度の買い出しで鶏手羽を準備しておこうと思います。

（冷凍しておいて、自分も年末に作ります（笑））

また、冬至位の寒さになってくるとクリーム系も美味しいので、そちらも作れるように食材調整をしておこうと思います。

他にもたくさん

今回は、根菜が多くありました。

大根、ジャガイモ、サツマイモ、ネギ、青梗菜（これは葉物野菜だけど）、椎茸（乾燥椎茸も）、あと柿＆リンゴという豊富なラインナップでした。（確認した所、柿とリンゴは完全にお裾分けでした。地元あるあるの「たくさん貰ったから食べて～😊」というものです）

大根も丸々1本入っていましたが、鮮度の良さもあり艶々してました✨

ネギも葉先は折れてしまいましたが、荷物を開けたとたんに“判る”程のネギの香りがしてました。鮮度の表れでしょうけど、配達される方がネギ苦手で無いと良かったが…と心配になる程でした。😅

これだけの野菜があると、ほぼ1ヵ月は殆ど野菜を買わずに終わる生活になると思います。元々が1日2食生活になっている事＆野菜は繊維質なので、腹持ちが良いので早々消費しきれれないという事があります。

実家のありがたみ

今回の冬野菜が届いた事も有りますが、先月の家計簿をつけていて実家の有難みを感じました。

それは、健康でありながら食費が下がること。😍

先月の生活では、親から送られてくる野菜を優先的に使って料理をして過ごしているので、不足した物だけ買う様なスタイルになります。その結果、先月購入した野菜はもやしとほうれん草のみでした。（もやしは複数回買っていますが単価が低いし、ほうれん草はお浸しが食べたくて1回買っただけ）

結果として、生鮮食品（野菜）の出費は277円という驚愕の数字でした😲!!

値段が下がった事にもビックリでしたが、食べている人は鮮度と生産者が保証されている野菜なので、体調はすこぶる良くていい事だらけです。

親の楽しみ

現在仕事もしながら畑作業をしていますが、当人の満足度は高い様です。

（お礼の電話で、当人から直接言われました）

親としては“畑いじり”今の楽しみでもあり、まだまだ続けるつもりの様です。それはそれでOKですが、年齢も加味すれば変に農地開拓して拡大させない様にとは伝えています。頑張り過ぎによるリスクも有りますが、既に1ヵ月の食費をほぼ賄うレベルの野菜を届けてもらえる程の状況なので、これ以上広がると食べきれなくなる可能性が大きい事もあるので。（笑）

（ある意味贅沢な悩みかもれません）

物作りの楽しみ自体は、続けてもらうとしても“量”については、コントロールしてもらう必要がある程になっているので、こちらの言動も注意したいと思います。

さいごに

今日は、実家の有難みを知るきっかけになったエピソード＆冬野菜が届いた話でした。

冬野菜＝鍋になりがちですが、これだけ野菜にあふれているので他の料理も考えながら作っていこうと思います。（基本的に和食の調味料が多いので洋風はコンソメ程度しかない我が家😅）

冬野菜の有難みもしっかりと享受しつつ、この冬も体調良く過ごして行こうと思います。

今日の一日が、

皆さんにとって幸せなものでありますように。

また次回こちらでお会いできるのを楽しみにしています。

ありがとうございました。